不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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屏東阿拉比卡咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 臺中阿拉比卡咖啡禮品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 南投藝伎咖啡送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,臺北壺泡式咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 屏東藍山咖啡贈品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,新竹宏都拉斯咖啡新年送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,臺中阿里山咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。南投阿拉比卡咖啡股東會贈品

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺中知名咖啡新年送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 苗栗哥斯大黎加咖啡哪種好喝

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺東宏都拉斯咖啡企業贈品推薦

綠色,是生命的象征;綠色,是人生的主題顏色。而國防綠和郵電綠的最佳組合,成就了劉丹和孫雪松兩人恒久的愛情,也成就了他們的事業。 初識劉丹,是在三年前的初夏。那天,我帶著簽好名字的幾本詩集,來到離家較近的大屯鎮郵局,一位身著郵電綠服裝的女營業員接待了我。她一雙烏溜溜的大眼睛,盯著我信封上填寫的地址好奇地問:“你家住拉洛小區嗎?我怎么不認識你?”這一問讓我愣了一下,便笑著回答,是啊!難道你家也在這個小區嗎?她也微笑著說:“對,我叫劉丹,我媽媽家就是原來的拉洛屯,現在回遷到拉洛小區了。哦,原來我們竟是生長在同一個村莊的人。” 因為經常來這個郵局寄郵件,我與劉丹也就熟識了起來,交流中得知她的愛人也是軍人,我們竟然同是軍嫂! 劉丹18歲參加工作就在這個小鎮郵局,從最初的儲蓄員做起到現在的投遞部主任,一晃在這個小鎮上的郵局已經工作了18年。 剛參加工作時,她家還住在鄉下。那時,她每天騎自行車,往返在五六公里的鄉路上,風雨不誤。一位嬌柔身材的小女子,做起工作來卻是一絲不茍,巾幗不讓須眉,業績十分突出,陸續被評為優秀營業員、市局優秀工作者。 經人介紹,2005年她與愛人孫雪松相識。巧合的是,兩人一個是身著郵電綠,一個是身著國防綠。就這樣,一份綠色情緣使他們深深地相愛。孫雪松駐守在吉林市,兩人的異地戀兩地情,就靠長長的電波牽絆著。從相識到結婚,三年的時間里,他們見面的次數屈指可數,即便是相聚也是來去匆匆。 可是,距離并沒有影響到她們與日俱增的情感。直到訂下婚期,她才請下一個月的婚假,終于能和愛人朝朝暮暮度過一個美好的蜜月。 她愛人孫雪松的老家在黑龍江農村,婆婆身體弱,劉丹心疼婆婆,就接公婆到長春生活;有父母在身邊,兩個人也能安心做各自的事業。作為軍嫂,劉丹從來沒有因為家里的事情而影響自己的工作。2014年,劉丹被提升為投遞部主任,這在全市17個投遞部中,她是唯一的女性投遞部主任。 最令人敬佩的是,善良的劉丹在每周僅休一天的時間里,還擠出空來去長春市社會福利院做公益慈善事業,給孤寡老人送去關愛。 她說,那里有兩位老奶奶都已是年近90歲,她們都無兒無女。自從她經常來福利院后,就和這里的兩位老奶奶以及其他老人相處的像親人一樣,幾天不來就很牽掛福利院的老人。她陪她們說說話,有時還給老人洗澡,喂飯。院里的老人要是幾日不見劉丹,電話就會打過來。她還自己掏錢為老人們買二胡和一些生活用品。這些都已成為她工作以外、生活之中不可或缺的元素。 盧梭說過:“善良的行為有一種好處,就是使人的靈魂變得更高尚了,并且使她可以做出更美好的行為。”劉丹正是這樣一位靈魂高尚、行為美好的女子,因此她不僅事業成功,還擁有了美滿的家庭。 >>>更多美文:情感短文

時光清寂,溫婉如秋 2020-08-09 欄目分類:抒情散文 標題分類:抒情散文 八月的陌上,依舊繁花灼灼。七月來過的方向,飄著涼涼的蓮花香。凌霄依然開的如火如荼,搖曳在院里院外,還不曾被季節的改變斑駁。 愛極了這樣的時光,也甚是喜歡,在這樣的時光里徜徉。喜歡慢慢的看著這些時光,在身邊,在耳畔,陪著我們從每一個日出走到日落,然后又從每一個黑夜走到黎明。 面對這樣的光陰,誰又能拒絕它無言的靜美呢?你看,荷塘的荷花,依舊開的淡雅。我們無論走著,還是坐著,都會被從荷塘深處吹來的荷香,熏香了眉間心上,熏香了飄飄的衣袂,還有身邊所有的時光。此刻,即便,無言,也有一種不動聲色的美,令人深深沉醉。 浮生熙攘,不曾停歇。回首去路,無風無雨,滄海桑田。才知,一些真誠,不經歷風雨,不會知道可遇不可求。一些對白,不是刻意,卻溫暖萬千。 那些,低過屋檐的時光,鐫刻著過往的所有靈犀,讓一切都在一份初見里心照不宣。或許,走過,路過的那些歲月的平仄,便是對生命最好的詮釋。 滾滾紅塵,我們每個人都是一路漂泊的旅人。誰也不敢確定今天會停靠在哪一個驛站,明天又會錯過哪一個等待的眼神。花開花謝終無期,緣聚緣散都曾真。而我們,終要在低眉淺笑時,學會與歲月妥協,與山水說禪。 輕輕落在流年里的小字,含香,一路安恬。說一句,原諒。將曾經的愛恨癡纏,交付于文字,守著一窗煙月,摒棄所有蕪雜,遇見最美的自己。靜默安然,步步清風。 至于那些時光里錯過的風景,且當成窗外的風,隨它自由的飄散吧。那些,留在生命里的人,用一顆感恩心去珍惜,妥帖心底。只愿,無論經年以后,會是怎樣的風景,都會記得,曾經所有的感動與美好! 我們一路哭著,笑著,邊修行,邊感悟,不怕被花落時的憂傷斑駁,不怕西出陽關無故人。請相信,落花深處,會有另一番天地,給我們詩意,給我們浪漫與美好。 歲月給了我們磨難,是為了讓我們學會堅強。流年給了我們風霜雨雪,也會贈予我們春暖花開。而緣分,則是一首永遠也唱不完的歌。我們在同一片天空下生活,在同一片月色下對酌。只要相信美好,總會遇見美好。經年眷眷,我們都會擁有,屬于自己,不可復制的絕代芳華。 安靜的午后,適合小憩,適合一個人在自己的三寸光陰里,或讀,或寫,或走,或坐。摒棄塵世喧囂,做回最素簡的自己。 或攬一縷荷香,或撿幾聲鳥鳴,或取幾枚剛剛成熟的果子,于花蔭深處落座,看最美的花開花落,寫最纏綿的相遇如歌。還可以,等最愛的那個人,歸來時,為他開成最愛的那一朵雨荷。 季節碾轉中,我們一路繁花如歌,蒼涼亦如影隨行。有些堅強,總在經歷過所有才會變得成熟。抬眼窗外,始終有一米陽光,一樹蔥綠,安暖著每一個薄涼的日子。還好,錯過那年青梅,我們總會等到白馬歸來。 終究,我們不曾辜負過相遇,隔著山高水遠,曾經那樣義無反顧的向彼此靠近。我們也不曾辜負過歲月,生命里那些蒼白的縫隙,因為重逢與離別,因為共同看過的花開花落,洇滿了暗香,這種美,無法復制,不可復制,令人唏噓。 或許,最美的風景,總是在路上。一座山,一片海,一場緣,處處透著禪意的寧靜與美好。而這些寧靜與美好,便是我們一生想要追尋的境界吧。 紅塵,向來婆娑,人群熙熙攘攘。一切都可以不動聲色的美麗,我們亦可不動聲色的欣賞。誰又能說這不是一種人生的愜意呢! 安靜,沏一盞禪青茶,于氤氳的茶香里,細細感悟生命的悲歡與禪意。修行的路,一程山,一程水,我們要學會在淡定中感悟生活。身邊的景,一滴露,一片葉,滌盡俗世的塵埃滄桑。 定格在那年那月的往事,依稀,溫婉如禪。我們哭過笑過的印記,在時光里旖旎。浮世況味,不過緣起緣散,人來人去。紅塵過客,皆有緣。就讓我們在清寂的時光里,且行且惜。讓念如往昔,淺舞在每一個朝起暮落。 跌宕起伏的人生,越過滄海,便是桑田,走過憂傷,便是快樂。不要被無意的塵埃惹了眼,蒙了心。鳥語花香處,總有一些懂得,默默給予安暖。總有一些深愛,無悔著等待! 繁花一程,落寞一程。一縷風嵐,一紙墨香。唯愿你我,都能懷一顆琉璃心,安守在紅塵深處,不染纖塵,溫婉如秋,如禪。 作者:琉璃疏影,原名,張麗華,山東青島人,江山文學網簽約作者。網絡美文作家,作品選入《清影淺笑》、《朵朵皆年華》、《縱使人生荒涼,也要內心繁華 》等書。出版過個人專輯《一弦清音》。有20余萬字文學作品發表于各大文學網站,若干首詩歌被選入微刊。微信號  zhanglh0789  公眾號:琉璃疏影(ID:liulishuying0789) >>>更多美文:抒情散文

滾鐵環游戲,在二十世紀六七十年代盛行,九十年代末幾近消失。在下雖已過花甲,卻時常想起滾鐵環的年代——那個無憂無慮的童年。 滾鐵環其樂無窮,一場鐵環滾下來,暢快淋漓,身心俱爽。玩瘋了,忘記回家了,作業沒有完成,家長交辦的事情沒有做,都很平常——用現在的話說,“多大點事兒”。玩過了,就把書包和鐵環一起掛在鉤子上,扛在肩膀上,左搖右擺,那鐵環和鐵環上的三四個小環還叮叮當當作響,煞是招搖,煞是愜意。 有時同學結伴上學,在一個大概的時間內,有滾鐵環的聲音(有質地、大小、緩急之分)由遠而近,就知道是哪位仁兄駕到了。滾著鐵環去上學,三三兩兩的,繞著稀疏的行人和車輛(自行車、三輪車、小板車)相互追逐前行,嘴巴里還玩著口技,發出汽車鳴笛聲,提醒他人讓路,偶爾難免遭到路人善意的笑罵。有時上學遲到了,鐵環像碩大的項圈掛在頸項上熠熠閃光,襯托著一張張或靦腆或憨厚或無賴的嘴臉站在教室門口,等著老師發落;有時放學回家,一手拿著鐵環,一手揩著鼻涕,卻怎么也想不起來書包哪去了,引來家長的一頓臭罵,那是必須的。 滾鐵環是小男生的專利,偶有大男人混跡其中,玩出花樣賣弄技藝的,肯定博得滿堂喝彩。可在我的記憶里,卻偏偏有一個女同學喜歡涉足,并引以為豪。她好像是在四五年級時由外地轉學而來,樣子長得眉清目秀,可一遇到男生滾鐵環,非要讓給她玩玩才肯罷休。男生呢,一般都是好男不跟女斗,何況人家女生主動示好,也就樂得隨意了。令男生尷尬的是,她的技藝非同一般,又特別好戰,常常要與男生一決雌雄,且愿賭服輸,輸了以后還有物質(或一顆糖,或兩粒花生,或半截鉛筆等)贈予贏家,贏了則不要對手有任何付出。但男生陪她玩玩可以,一旦動真格比賽,大多怯場——心理上不戰而敗——贏了不光彩,輸了更丟人。所以通常沒人與之爭雄——雖然內心很想得到她的獎賞。而她也正好伺機對男生大肆挑釁,以報復平日里男生欺侮女生的種種劣行。該女生不久就被冠以“假小子”的榮譽稱號,全班男生都對她禮讓三分。可喜的是男女生之間的關系卻也因此和諧了許多。 滾鐵環培育了我們少兒時代的強健體魄、靈巧身軀、頑強意志和過人的精力。它曾經給我們以無比的健康和無窮的快樂,并成為上世紀五六十年代生人的美好記憶。 >>>更多美文:隨筆美文


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