吳念夢的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

屏東藝伎咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新北精品咖啡試喝心得

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南浸泡式咖啡試喝心得

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，花蓮音樂家咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化知名咖啡企業贈品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗冷泡咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺中藝伎咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。基隆不酸的咖啡禮品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 新竹阿里山咖啡贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 嘉義精品咖啡企業送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。彰化知名咖啡試喝心得

單身朋友圈文案 一、一味地崇拜別人，倒不如，停下來高傲地欣賞自己。 二、無論任何關系，你想陌生，我根本不會多看你一眼。 三、喜歡就爭取，得到就珍惜，錯過就忘記，生活其實就這么簡單。 四、到了一定年齡，就不想去取悅誰了。我的生命和別人一樣寶貴，犯不著裝模作樣。 五、我很簡單也很極端，喜歡一個人，要么百分之百，要么百分之零。 六、歹毒的生活把我們變成了，受過高等教育的流氓。 七、如今的我很現實，只想自己過得好，有愛我的人，有去拼的勇氣，有要做的自己。就這樣全力以赴，我想，會很酷。 八、哪有什么念念不忘、不可原諒，時間一長，什么都好商量。 九、我沒有歸屬感，也很難發自肺腑地去相信一個人，但人活著，總得去相信點什么，我只好相信錢。 十、走好自己的路，也要邁好自己的步，少理那些在背后說三道四的廢物。 十一、我從來不投降，盡管摔成這樣，沒人過來扶我，我也站得漂亮。 十二、我不想聽所謂的理由，反正都是厭棄我的借口。 十三、沒關系，你一個人走路，帶著銳利的風和孤傲的神情，你看，走路帶風的你，何以畏孤獨。 十四、孔子不能解決的問題，老子幫你解決。 十五、生活給你反擊的時候，你要做的就是啃一個甜甜圈，然后把壞情緒全吞下去，化食物為力量，而不是脂肪，哭有屁用，妝花了還得自己補。 十六、要么抱緊我，要么滾遠些，別半死不活的拖著。 十七、看不慣就少看，不喜歡就遠離，我活著，不是為了讓你順眼，你根本不在我眼里。 十八、曾經絆倒我的人，我讓你一輩子起不來，曾經扶起我的人，我讓你一輩子不倒下。 十九、我要很多很多的愛，如果沒有，那么就要很多很多的錢，我就是這么庸俗。 二十、有些人，認不清自己的問題，還長著一張愛說教的嘴。 女生單身霸氣朋友圈文案 一、孤獨沒什么不好，至少不必丟了驕傲。 二、你是什么牌子的塑料袋，這么能裝。 三、恰到好處的喜歡最舒服，懂得分寸的關系最迷人。 四、堂堂正正做人，認認真真吃飯，兢兢業業干活，無事少去扯淡。 五、你是無可取代的，沒有人跟你丑得一模一樣。 六、做女人可以性感，可以妖艷，可以清純，唯獨不可以平庸。 七、我并非善類，而你，純屬敗類。 八、如果生活踹了你好多腳，別忘了給它兩個耳光，反抗總比流淚強。 九、我活得也不容易，沒必要討你開心。 十、別把我給你的尊重，當成你放肆的資本。 十一、話是人說的，屁是人放的，有些人說過的話和放屁一樣一樣的。 十二、貨有過期日，人有看膩時，你在我心中，還能牛幾時！ 十三、把期望降低，把依賴變少，你會過得很好。 十四、是人是狗，是敵是友，時間長了自己瞅。 十五、握不住的沙不如揚了它，養不熟的狗不如燉了它。 十六、別人撞南墻選擇的是回頭，我撞南墻，選擇的是把墻推到。 十七、別說什么來日方長，這世上多的是一見如故，再見陌路。 十八、時間會讓你看清每一張臉，久伴會讓你知道每一顆心，溺海不止終老，時光不棄青春，爛人不配情深。 十九、人生苦短，必須性感，不要做柔弱的公主，要做就做內心強大的女王。 二十、只怪自己太年輕，是人是狗分不清。 酷到爆的單身朋友圈文案 一、一輩子不長不短，要做自己喜歡的事，不要再對誰滿懷期待，愛情算個屁，發財才要緊。 二、我曾天真地以為金錢是萬能的，后來才發現，金錢不是萬能的，是無所不能的。 三、去交讓自己開心的朋友，去愛不會讓自己流淚的人，去向自己想去的方向，去完成不論大小的夢想，生活應該是美好而又溫柔的，你也是。 四、很多事情都是水到渠成的，急不得，躁不得。任何美好的狀態都不會輕易降臨。等吃夠了當下的苦，未來的甜才會順理成章地來，你也才能心安理得地享受。 五、人生艱難，但是如果你有笑對人生的能力，你就有享受人生的能力。 六、努力是會上癮的，特別是嘗到甜頭的時候，不努力也會上癮，特別是習慣懶散了以后，把時間用在努力上才是正事。 七、時間真的是這個世界上最好的跨度，讓慘痛變得蒼白，讓執著的人選擇離開，然后歷經滄桑人來人往，你會明白，萬般皆是命，半點不由人。 八、當你真正變優秀的時候，你就不必庸人自擾，不必顧影自憐，不必優柔寡斷，不必阿諛奉承，所以你必須讓自己努力優秀。 九、錢不花就是紙，花了就是錢，你不要在最美的年紀里，一個勁兒的省錢，不然你不僅窮，還丑。 十、破車才常備胎，閑人才經常釣魚，廉價百搭的才會感情不斷，真正優秀的人，只會一直好好愛一個人。 十一、當愛情缺席的時候，你要努力些，努力工作，努力讓自己進步。男人有了事業，便有女人。女人有了事業，即便沒有愛情，至少還有錢。 十二、想想不甘和遺憾的確很多，但好在都會過去，今后一定要更加全力以赴，還有很多夢都來得及，還有很多溫柔在等你，不要不開心。 十三、人生很多事就像智齒，最佳的解決方式，是拔掉，而不是忍受。 十四、現在為難你的人和事，都是在逼你成長，并無任何惡意，你若爭氣，它們便不再與你過不去。 十五、機會不是等來的，而是爭取來的，就像吃飯，如果光等著吃別人送到你碗里的菜，你可能就一直吃不到自己想吃的菜。 十六、人的一生就是在不斷的遇見，再見，再相見，一個不同的選擇，可能就是完全不同的人陪在你身邊。所以不要在最好的年紀錯過最難得的心動 十七、那些大方舍得為你花錢的人，并不是多么富有，而是他覺得你們的關系比錢重要，因為重要才舍得。 十八、除了讓自己變得越來越優秀之外，其他的都是沒意義的扯淡。等你優秀了，接踵而至的都是你理想的狀態。 十九、當你學會拒絕別人，學會以牙還牙時，他們反而會尊重你，甚至敬畏你。我終于相信了那句話：無情一點并沒有錯。 二十、這城市總是風很大，孤獨的人總是晚回家，外面不像你想的那么好，風雨都要自己擋，愿每個獨自走夜路的你都足夠堅強。 >>>更多美文：文案朋友圈

不是梨花不是雪，千朵萬朵串枝開。 藍天幾朵云舒卷，怒放園中萬里白。 >>>更多美文：格律詩

我夢見我死了 死在了自己的宿舍里 沒人發現我死了 連自己都沒有發現 靈魂從身體里坐了起來 身體得到了解放 那是從未有過的輕盈 它在看我 我夢見我死了 像是中了彩票一樣 我想把自己的死訊告訴每一個我認識的人 可他們卻聽不見我的話 大家都在討論我的死亡 我想向他們炫耀 可他們看不見我的樣子 我想告訴遠方的愛人我死了 可路途太過遙遠 我想擁抱我愛的人 可我卻從他們的身體里穿過 我終于成了一片空氣 我夢見我死了 我有些內疚在父母之前死了 可我卻無能為力 但我終于成為了我 >>>更多美文：自創現代詩

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